Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 7 guests online- Error
Directory
Sup
Soto Banjar
Bahan :
2 bh dada ayam
1/2 bh pala, memarkan
4 cm kayu manis
4 lbr daun jeruk
1 btg serai, memarkan
Bumbu halus :
10 bwg merah
6 bwg putih
1 sdt jintan, sangrai
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Pelengkap
perkedel kentang
telur rebus ...
Coto Makasar
Bahan :
500 gram Jerohan sapi (usus, hati, jantung, babat, paru, limpa)
250 gram Daging sapi
1 batang Kayu manis
1/2 sdm Garam
2500 ml Air cucian beras yang terakhir
3 batang Serai
8 buah Bawang merah rajang
2 sdm Tauco
4 sdm Minyak goreng untu ...
Soto Grombyang Pemalang
Bahan:
500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak2 cm
50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar
3 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
1500 ml
5 sendok makan bawang goreng
Bumbu halus:
6 butir b ...
Soto Jakarta
Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
Soto:
1 kilogram jerohan sapi (usus, babat, jantung, paru)
250 gram daging sapi tetelan
250 cc santan
1250 cc air
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang sere, memarkan
8Â ...
Soto Kedu
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
250 gram daging sapi
1 liter air
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah tomat
1 sendok teh garam
2Â sendok mak ...
Laksa Bogor
Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
Laksa:
1/2 ekor ayam, potong jadi 4
250 gram udang, kupas
500 cc santan
1 lembar daun salam
1 batang sere, memarkan
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
1 ...
Sup Kental Bakso
Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
2 sendok makan mentega/margarin
1 buah bawang bombay, cincang
2 sendok makan tepung terigu
500 cc kaldu ayam
200 gram kentang, potong berbentuk dadu kecil
100 gram wortel, potong berbentuk ...
Soto Kediri
Bahan:
1 ekor ayam muda dibelah menjadi 2 bagian
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk purut
4 cm lengkuas dimemarkan
garam secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng ayam
minyak goreng untuk menumis
350 ml santan kental
1250 ml air
Racikan: ...
Soto Tasikmalaya
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung, dibelah 2 bagian
1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
1/4 sendok teh merica
2 siun ...
Soto Blora
Bahan:
1/2 ekor ayam muda yang gemuk
2500 cc air
6 buah bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
50 gr sohun, rendam air panas, tiriskan
100 gr tauge, rendam air panas, tiriskan
2 butir telur rebus, iris
2 batang da ...
Soup Asparagus
Bahan :
250 gr daging kepiting
200 gr asparagus segar, potong 3 cm, rebus sebentar
30 gr margarin
1 bh bawang bombai, iris tipis
1500 ml air kaldu
3 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air
1 btr telur, kocok
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam ...
Sup Bola Jamur
Bahan :
1 potong Dada ayam
1 pak kecil Jamur kuping
1 pak kecil Soun (direndam)
2 siung Bawang putih (dikeprak)
1 btr Telur (ambil putihnya)
2 buah Kaki ayam
Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya
Cara Memasak : ...
Sup Jagung Muda
Bahan :
3 buah Jagung muda (diiris - iris)
2 btr Telur ayam
300 gr Wortel (diiris - iris)
300 gr Bunga kol (diiris - iris)
100 gr Daging sapi giling
3 lbr Daun bawang (diiris - iris)
1 tangkai Seledri (diiris - iris)
5 siung Bawang me ...
Soup Ceker Ayam
Bahan:
8 buah cakar ayam, bersihkan kulitnya, potong-potong
1 sdm air jeruk nipis
1 liter air
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
½ cm jahe muda, iris halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk ...
Resep Sup Ayam Manis
BAHAN :
1 ekor ayam berat 900 gram
2 liter air
4 cm jahe memarkan
2 batang serai memarkan
12 siung bawang merah iris halus
5 butir telur ayam rebus
100 gram taoge sedu air panas
6 sdm daun seledri iris
2 sdm minyak goreng
80 ml kecap manis ...
sup seafood
Bahan:
Udang belah punggungnya 6 ekor.
Cumi ukuran sedang 1 bh, potong 1cm.
Ikan kakap ambil dagingya iris tipis 6 potong
Jamur kancing 1/2 kaleng iris bagi 2.
Jagung muda 3 bh potong 1/2cm.
Kol 3 lbr iris besar.
Daun bawang iris 1/2 cm.
Jahe 1 ...
Soup Bakso tahu pangsit
Bahan:
1 sdm minyak untuk menumis
5 siung bawang putih, keprek, cincang kasar
Tahu Pangsit
1500 ml air kaldu daging
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 bh tahu putih potong 4 x 4 x 4 cm
200 gr sawi hijau
2 btg daun bawang, iris tip ...
sup ikan palme
Bahan:
1 ekor ikan kerapu
1 senndok maka air jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
10 buah cabai merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm kunyit/jahe, haluskan bersama bawang putih
850 cc air + 1/2 sendok teh kaldu ikan bubuk
100 gram ...
Tofu & Sayur Soup
Bahan-Bahan :
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang Bombay, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, simpulkan
2 buah cabe merah besar, belah dua
100 gram ayam fillet, pot ...
Sup Iga Sapi Bakar
Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan
½ buah bawang Bombay, cincang halus
½ buah pala
2 sendok teh merica bubuk
2 ruas jari jahe, memarkan
2 batang daun bawang, potong-potong
2 batang seledri, simp ...
|
|
Pooling
