Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 16 guests online- Error
Directory
Rujak Cingur 2
- 50 gr kangkung yang sudah dibersihkan
- 50 gr taoge
- 75 gr kecipir (belah dua memanjang)
- 75 gr ketimun
- 100 gr bengkuang
- 50 gr mangga muda
- 75 gr tempe goreng
- 100 gr tahu goreng
- 250 gr cingur (tulang rawan hidung sapi) kulit kikil sapi, rebus.
Bumbu Rujak Petis :
- 6-9 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 200 gr petis udang
- 1-3 sdt terasi bakar
- 1 buah pisang batu parut kasar
- 1 sdt asam
- 50 cc air matang
Cara Membuat :
- Rebus kangkung, taoge dan kecipir hingga matang, angkat.
- Potong-potong ketimun, bengkuang, mangga muda, tempe goreng, tau goreng dan cingur, sisihkan.
- Buat bumbu rujak petis: haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang, haluskan lagi.
- Cara menghidangkan: Campurkan bumbu rujak petis dengan sayuran rebus, buah-buahan, tempe goreng, tahu dan cingur. Aduk sampai rata. Hidangkan bersama nasi lontong ketupat.
Catatan :
- Campur bumbu rujak petis dengan sayuran, tahu, tempe dan buah-buahan.
Reviews (0)
Be the first to review this listing!
|
|
Pooling
Copyright © 2012 CariResep.com All Rights Reserved.
SupaMall Network
