Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 21 guests online- Error
Directory
Sambal Goreng Hati dan Ampela
Bahan-bahan
- 300 gram hati ayam, rebus 15 menit, tiriskan
- 300 gram ampela ayam, rebus hingga lunak, tiriskan
- 250 gram udang, kupas
- 350 cc santan
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh asam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara membuat
- Potong hati dan ampela setebal 1/2 cm, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, 1/2 resep cabai merah, dan kencur, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan 1/2 resep cabai merah yang telah diiris halus, bawang merah, tomat, daun salam, dan lengkuas, aduk rata, masak sampai layu.
- Masukkan hati, ampela, udang, dan santan, aduk rata, lalu tambahkan asam, garam, dan gula, aduk rata, masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental.
- Biasanya disajikan bersama-sama dengan Lontong, Opor Ayam Cap Gomeh, Lodeh Terong, Sate Abing, dan Bubuk kedelai.
Reviews (0)
Be the first to review this listing!
|
|
Pooling
Copyright © 2012 CariResep.com All Rights Reserved.
SupaMall Network
