Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 11 guests online- Error
Directory
Nasi
Nasi Uduk khas Jakarta
Nasi Uduk khas Jakarta, mempunyai aroma khas. Nasi Uduk sederhana tapi LEZAT.
Bahan:
Beras 1 kg, cuci bersih.
Santan dari 1 butir kelapa, buat menjadi 1250 cc
daun salam 2 lbr.
lengkuas 1 ruas dimemarkan.
daun pandan 2 lbr.
garam 1sdt.
bawang ...
Bubur Ayam Betawi
Bahan :
500 gr beras pulen, cuci bersih
2 liter air, untuk merebus
1 ½ sdt garam
Kuah :
2 sdm minyak, untuk menumis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 liter air untuk merebus
250 gr ...
Nasi Krawu Gresik
BAHAN:
500 gram daging sapi, potong-potong melebar setebal 1cm searah serat
500 ml air (tambah secukupnya kalau tanpa panic presto)
1 sendok garam
2 lembar daun salam
1 batang sera, digeprak
200 ml santan kental
¼ butir kelapa setengah tua, paru ...
Nasi Pecel Madiun
Nasi putih dan pelengkapnya: pecel, kerupuk lempeng, tempe bacemBahan :
75 gr taoge, rebus
100 gr kol, iris tipis, rebus
150 gr papaya muda, serut kasar, rebus
50 ge kenikir, rebus
50 gr bayam, rebus
5 bh bunga turi, rebus
50 gr petai cina
1 ika ...
Nasi Goreng
Bahan:
600 gr. nasi dingin
3-4 sdm kecap manis
1-2 sdm saos tomat
5 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3-5 buah cabai merah atau menurut selera
½ sd ...
Nasi Goreng Pete
Bahan :
250 gr nasi putih dingin
100 gr udang kupas
100 gr daging ayam, cincang kasar
12 buah mata pete, belah 2
3 sdm bumbu dasar cabai
2 buah telur ayam, masak orak-arik
1 sdm kecap asin
Cara membuat :
Tumis bumbu dasar cabai hingga harum ...
Nasi Goreng Magelang
Bahan:
250 gr nasi putih
150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
40 gr mi kering, rendam air panas, tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
75 gr kol, iris kasar
1 batang daun bawang iris halus
1/4 buah tomat merah, iris
1 sdm bawang goreng
3 sdm ke ...
Nasi Briani
Bahan :
800 gr Beras putih
500 cc Air
250 cc Susu sapi
1 sdt Garam
1/4 sdt Pewarna kuning
500 gr Daging kambing (potong - potong)
1/2 biji Pala
8 sdm Minyak samin
Cengkeh, kayu manis dan kapulaga secukupnya
1 btg Serai (memarkan) ...
Nasi Goreng Jawa
Bahan:
3 sm minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, diiris tipis
500 gram nasi putih
7 sm kecap manis
Bumbu halus:
6 buah cabe marah
4 siung bawang putih
1 1/2 st terasi goreng
1/2 st garam
Cara membuat:
Panaskan minyak
Tumis iris ...
Bubur Menado
BAHAN:
100 gr beras
750 ml air
1 lembar daun pandan
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
150 gr jagung manis pipilan
250 gr labu kuning, potong dadu
1 ikat bayam
1 ikat kangkung
2 ikat daun kemangi
Pelengkap: sambal tomat dan ikan jambal as ...
Garlic Fried Rice
Bahan:
5 Garlic Cloves, sliced thinly
1 tsp sesame oil
2 tbsp light olive oil
1 egg
2 bowls of cooked rice
2 tsp oyster sauce
1 tsp salt
2 tsp black pepper
1 tsp Chinese wine
Cara
In a pan, saute sliced garlic in sesame oil until golden b ...
Nasi Langgi
Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
1 liter beras
1200 liter santan
1 batang sere, memarkan
1 potong lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
Cara membuat
Haluskan ba ...
Nasi Goreng Teri Medan
Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir telur ayam, kocok
200 gram nasi putih
2 tangkai kucai, potong kasar
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
1 sendok makan teri Meda ...
Nasi Goreng Petai Telur
Bumbu:
2 sendok makan margarin
3 sendok makan bawang merah, putih irisan
1 papan peta, belah 2
1/2 buah cabai merah, buang biji, iris-iris
4 butir telur, goreng orak-arik
Garam, merica secukupnya
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan daun ...
Nasi Kuning
Bahan:
1 liter beras
1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
1 sdm kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air, saring
2 lembar daun pandan, ikat
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdm garam
1 sdt air jeruk ...
Nasi Uduk Ala Betawi
Bahan:
1 gelas beras
2 gelas santan (lebihkan sedikit krn jika direbus akan sedikit berkurang)
2 iris lengkuas, keprek²
2 batang sereh, keprek²
2 iris jahe, keprek²
3-4 lembar daun salam
2-3 butir cengkeh
garam secukupnya
sedikit pala
Car ...
Bubur Ayam Sukabumi
Bahan Bubur:
2 liter air
2 lembar daun salam
3 sdt garam
200 g beras, cuci, tiriskan
Kuah:
1/2 ekor ayam buras/negeri, potong-potong
2 sdm minyak sayur
1 sdm kecap manis
Haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
¼ butir p ...
Nasi Pepes
BahanNasi:
2 takaran beras, cuci bersih
air santan
kunyit sekelingking, diparut diambil airnya
daun jeruk, iris tipis
garam secukupnya
daun pisang, untuk membungkus.
Bahan halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabe merah (jika ...
Nasi Telur Asam Manis
Bahan :
2 mangkuk nasi putih
4 butir telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung sagu
100 gram udang kupas
100 gram daging kepiting/rajungan
1 batang wortel, serut
1 lembar kol, iris
1 batang daun bawang iris
minyak secukupnya, unt ...
Nasi Kuning Panjang Umur
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
100 gram bawang bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm
100 gram paprika merah, buang bijinya, poton ...
|
|
Pooling
