Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 8 guests online- Error
Directory
Mie Kocok
- 1/4 ekor ayam, rebus hingga lunak, potong dadu 1/2 cm
- 250 cc kaldu ayam
- 200 gr udang kecil, kupas, sisihkan kulitnya
- 250 gr mie kering, seduh hingga lunak, tiriskan
- 1 buah tahun cina, goreng sampai cokelat, potong dadu 1 cm
- 4 butir telur, kupas, potong 4
- 100 gr tauge, seduh tiriskan
- 75 gr tepung beras/maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 butir pala, memarkan
- 4 buah cengkih
- 3 sendok teh jahe cincang, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 6 buah bawang putih, haluskan
- 8 buah bawang merah, haluskan
- 2 batang seledri, cincang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- kerupuk sagu
- bawang goreng
- garam dan gula pasir menurut selera
- jeruk nipis, potong-potong
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai kuning, masukkan kaldu ayam, kaldu udang, bumbu lainnya, dan udang. Sebelum diangkat, kentalkan dengan tepung yang dicairkan.
- Susun di dalam mangkuk, mie, tauge, potongan tahu, daging ayam, seledri, dan potongan telur. Tuangi kuah panas, taburi bawang goreng dan kerupuk. Hidangkan panas-panas dengan sambal dan jeruk nipis.
- Cuci kulit udang, sangrai sampai berubah warna, tuangi 300 cc air, rebus dengan api kecil (30 menit), hingga air tinggal 250 cc, saring.
- Haluskan 5 buah cabai merah dan 10 buah cabai rawit. Tambahkan 50 cc air matang.
Reviews (0)
Be the first to review this listing!
|
|
Pooling
Copyright © 2012 CariResep.com All Rights Reserved.
SupaMall Network
