Who's Online?
We have 11 guests online
- Error
-
- JHTMLimage not supported. File not found.
Directory
Bahan:
- 500 g kwetiaw basah [saya pakai Cream flavored noodles/Noilles à la c rème]
- 4 sdm minyak goreng
- 100 g bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 cm jahe, iris halus
- 350 g daging sukiyaki
- 3 sdm taosi, bilas, tiriskan, cincang [saya bakai bumbu taosi botolan]
Saus: *Campur jadi satu*
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm taoco
- 1 sdm maizena
- 125 ml air
Taburan:
- 2 sdm bawang goreng
- 2 buah cabai merah, iris tipis
Cara Membuat:
- Bilas kwetiaw dengan air panas, tiriskan.
- Panaskan setengah bagian minyak goreng dalam wajan besar.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, aduk cepat 3-5 menit, angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa minyak dalam wajan bekas menumis, masukkan daging dan taosi, masak sampai daging berubah warna dan matang, selama ± 5 menit.
- Tuang saus ke dalam wajan, tambahkan tumisan bawang, aduk rata selama 1 menit.
- Masukkan kwetiaw, aduk cepat sampai tercampur rata.
- Pindahkan kwetiaw ke atas piring saji.
- Hidangkan segera, sajikan dengan taburan.
~ Seri Masak Femina Primarasa Indonesia, Sajian Mi Favorit ~