Resep

Kue
Makanan
   Ayam (53)
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 7 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Lainnya Sate kikil

Directory

Sate kikil

Owner
marlinawati
Votes
0
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
0 vote
Favoured:
0
Sate kikil
Bahan:
  • 4 sdm minyak sayur
  • 500 gr kikil sapi, rebus hingga matang, potong ukuran 1 1/2 x 1 cm
  • 100 ml air
  • 12 batang tusuk satai
Bumbu, haluskan:
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 3 cm lengkuas
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm air asam jawa
Serundeng:
  • 1/2 butir kelapa muda, parut memanjang
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan kikil yang telah dipotong-potong
  • Tambahkan air, masak diatas api sedang hingga air teresap habis dan kikil empuk. Angkat, tambahkan 2 sdm minyak, aduk rata. Sisihkan.
  • Serundeng: Campur kelapa, bawang merah dan bawang putih. Sangrai di atas api kecil sambil aduk terus hingga kering dan kuning kecoklatan. Tambahkan gula, aduk rata. Angkat, tumbuk kasar. Sisihkan.
  • Penyelesaian: Tusuki setiap 6 potong kikil dengan tusuk satai. Gulingkan ke dalam serundeng hingga rata. Angkat. Sajikan.
Note: Agar kikil lebih empuk, gunakan panci tekan saat merebus kikil bersama bumbunya. Untuk 12 tusuk
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?