Who's Online?
We have 11 guests online
- Error
-
- JHTMLimage not supported. File not found.
Directory
Ingredients:
Bahan:
- 250 g udang ukuran kecil minyak goreng
- 150 g tepung terigu (kalo aku dicampur tepung beras 70 gr dan terigu 70 gr dan 10 gr tapioka )
- 100 ml air Bumbu, haluskan: 1 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm kencur 2 butir kemiri 1 sdt garam 1 buah cabai merah (jika suka pedas)
Directions:
- Buang kepala udang, cuci bersih. Tiriskan hingga kering benar.
- Aduk tepung , air, dan bumbu halus hingga rata dan licin.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Masukkan udang secara bertahap ke dalam adonan tepung.
- Goreng tiap 1 sendok makan, isi dengan 3-4 ekor udang hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Jangan memasukkan udang sekaligus karena adonan tepung akan berair dan encer.
- Angkat, tiriskan.
- Simpan dalam wadah tertutup.