rendam pada air yang diberi 1/2 sdt air kapur sirih, bersihkan lagi secepatnya..
CARA MEMBUAT:
panaskan air, gula hingga mendidih.
angkat dari api, masukkan kolang kaling, biarkan didalam panci.
hari ke 2: tuang air ke panci lain panaskan air rendaman hingga mendidih, masukkan lagi kolang kalingnya diamkan sampai esok hari.
hari ke 3: sama seperti hari ke 2 teruskan sampai hari ke 5.
pada hari ke 5 saring kolang kaling dan tempatkan pada stopless kemudian tambahkan sirup campolay atau sirop apapun yang berwarna, kalau ditambahkan syrup campolay, kolangkaling akan berwarna pink..