Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 12 guests online- Error
Directory
Lumpia Semarang
- 20 lbr kulit lumpia siap pakai
- Daun bawang cung
- 75 gr udang cincang
- 75 gr ayam cincang
- 300 gr rebung, iris korek api
- 100 gr tauge
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 btr telur, kocok lepas,
- Minyak goreng
Bumbu Halus:
- 2 siung bwang putih
- 2 sdm ebi
- 4 siung bwang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Acar
- 150 gr ketimun
- 10 bh cabai rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt gram
- 1 sdt cuka
Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 gr gula merah
- 150 ml air matang
- 3 sdm tepung sagu, larutkan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Buat isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan rebung, tauge, daun bawang, kecap manis, gram dan lada, aduk, masak hingga kering. Masukkan telur kocok, aduk-aduk, masak hingga kering, angkat, dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan isi, lipat kedua ujung nya lalu gulung dan rekatkan dengan putih telur.
- Panaskan minyak, goreng lumpia sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Buat saus: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu, tambahkan air dan garam, rebus hingga mendidih, masukkan larutan tepung sagu, aduk, masak hingga mendidih dan kental, angkat.
- Sajikan lumpia dengan saus terpisah beserta acar.
Untuk: 8 buah.
Reviews (0)
Be the first to review this listing!
|
|
Pooling
Copyright © 2012 CariResep.com All Rights Reserved.
SupaMall Network
