Resep

Kue
Makanan
   Ayam (53)
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 25 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Ikan Asam Padeh Tongkol

Directory

Asam Padeh Tongkol

Owner
marlinawati
Votes
2
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
2 votes
Favoured:
0
Asam Padeh Tongkol
Ikan tongkol bisa dimasak dengan berbagai macam cara. Salah satunya yang lezat dan menarik selera adalah dengan memasak ikan tongkol dengan gulai asam padeh. Jika ingin berbeda, ikan tongkol juga bisa diganti dengan daging.

Bahan :
  • 500 gr Ikan Tongkol
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis
  • Minyak utk menumis
  • Air  secukupnya

Bumbu :
  • 3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
  • 2 ruas jari Lengkuas, keprak
  • 3 lbr Daun Salam
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
  • 2 butir kapulaga
  • 1 lbr Daun Kunyit, sobek2
Haluskan :
  • 300 gr cabe giling
  • 8 btr Bawang Merah
  • 5 btr Bawang Putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 bh Kemiri
  • Garam secukupnya
Cara Membuat :
  • Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan
  • Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental
  • Masukkan ikan kdan ecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.
~ LagaMakan ~
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?