Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 22 guests online- Error
Directory
Ikan
Ikan Herring Saus Pedas
Ikan Herring yang berwarna perak silver ini dapat dimasak pedas dan memiliki rasa yang cukup lezat. Jika anda tidak menemukan ikan Herring, dapat juga diganti dengan jenis jenis ikan lainnya. Yang penting bumbu nya bung !!Bahan :
1 kg Herring Fish, pot ...
Perkedel Ikan
Bahan-Bahan :
350
gram ikan kakap haluskan
150
gram udang cincang kasar
2
sendok makan tepung sagu
1
butir telur
1
cabe merah besar potong dadu kecil
1
lonjor kacang panjang iris halus
1
sendok makan daun ketum ...
Tekwan
Bahan-Bahan :
1 kg ikan tenggiri
500 gr tepung kanji
5 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
2 sdt garam
2 sdt merica bubuk
bumbu penyedap, secukupnya
Kuah :
5 siung bawang putih, haluskan
250 gr udang kupas, cincang
100 gr ebi, rend ...
Bandeng Bumbu Bali
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan:
2 ekor ikan bandeng, bersihkan
2 cm kunyit, parut
10 buah cabai merah
4 buah kemiri, sangrai
2 cm jahe, cincang
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat, potong jadi 4
1 batang sere, memarkan
1 ...
Pempek Lenggang
Bahan:
1 kg daging ikan tengiri (sudah bersih dari kullit dan durinya )
25 ml air es
150 gram tepung kanji
100 gram tepung terigu
2 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa
4 butir telur ayam. Kocok terpisah
2 batang daun seledri, cincang ka ...
Nugget Bandeng
Bahan Nugget Ikan Bandeng :
Daging bandeng tanpa duri dan kulit 500 gram
Telur ayam 3 butir
Tepung tapioka 2 sendok makan
Minyak goreng 750 ml, untuk menggoreng
Bumbu Nugget Bandeng :
Bawang putih 4 siung, cincang
Bawang bombay cin ...
Tumis Kakap Lada Hitam
Bahan-Bahan :
Bahan :
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
2 siung bawang putih, dimemarkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm
100 ...
Ikan Cobek
Lagi seneng "penyet2an" nih...Satu lagi makan khas sunda yang paling enak dimakan dengan nasi hangat. Paling pas pake ikan gurame, tapi ikan lain pun gak kalah enak kok, ikan mas, nila, lele, apa aja deh. Ikannya bisa digoreng atau dibakar. Dinamakan ikan ...
Pangek Ikan
Bahan :
600 g ikan tongkol dibersihkan dan dipotong menjadi 4 bagian
50 ml minyak goreng
3 buah cabe hijau dibelah 2 bagian , dibuang bijinya
4 buah cabe merah dibelah 2 bagian, dibuang bijinya
2 buah asam kandis
2 batang sereh
2 tangkai daun kem ...
Pesmol Ikan Gurame
BAHAN:
1 ekor (600 g) ikan gurame, siangi
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
2 cm jahe, memarkan
4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 lembar daun jeruk purut
500 ml air
20 buah cabai rawit merah utuh
3 bu ...
PINDANG IKAN PATIN
Bahan Pindang Patin :
1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15 menit, tiriskan.
3 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
5 cm jahe, memarkan
3 buah tomat merah, belah 4
5 buah tomat hijau, belah 4
2 buah ...
Sasate Bandeng
Bahan :
2 ekor bandeng
1 sendok makan koya kelapa
50 ml santan kental
minyak goreng
5 bawang meran dirajang
3 bawang putih digoreng
1/2 sdk mkn ketumbar bubuk
1/2 sdk teh lada
1/2 sdk teh terasi
2 lbr daun jeruk
1/2 sdk teh garam
bumbu peng ...
Otak Otak
Bahan :
500 gr fillet ikan tenggiri
300 ml santan kental
2 putih telur
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
12 buah bawang merah, cincang halus
15 batang kucai/bisa juga daun bawang, iris halus
150 gr tepung kanji
daun pisang untuk membungkus
Samb ...
Bandeng Saus Hoisin
Bahan :
2 ekor (1,5 kg) ikan bandeng segar, siangi, potong dua bagian
5 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai hijau, iris memanjang
100 ml kaldu ayam
2 sdm keca ...
Pindang Gurami
Bahan: 1 ekor ikan gurami, bersihkan, potong tiga bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1 sendok makan kecap asin 3 buah cabai merah, potong memanjang 3 sendok makan minyak goreng 750 ml air 2 sendok makan air asam jawa (da ...
Ikan Sembilang
Bahan:
500 gm ikan sembilang
20 gm bawang merah
3 sm merica
10 biji cabe rawit
Bawang merah, merica & cabe rawit ditumbuk
2 sendok makan minyak goreng
Sedikit garam, gula pasir & serbuk lada hitam
1 sendok kecil biji ketumbar & jintan
Sedikit b ...
Mujair lado mudo
Bahan-Bahan :
4 ekor ikan mujair (700 g), bersihkan, belah membujur hingga terbuka
1 sendok teh kunyit parut
1 siung bawang putih
1 sendok teh garam
Minyak goreng untuk menggoreng
5 sendok makan minyak sayur
1 buah kecombrang, ambil pucuk ...
Siomay (Bandung)
Bahan:
200 gr ikan tenggiri
150 gr udang cincang
150 gr labu siam, parut halus
250 gr sagu
1 sdm garam
100 gr putih telur
10 bh bawang merah, halus
6 siung bawang putih, halus
kembang tahu
Pelengkap: ...
Asam Padeh Tongkol
Ikan tongkol bisa dimasak dengan berbagai macam cara. Salah satunya yang lezat dan menarik selera adalah dengan memasak ikan tongkol dengan gulai asam padeh. Jika ingin berbeda, ikan tongkol juga bisa diganti dengan daging.Bahan :
500 gr Ikan Tongkol ...
Bandeng Crispy
Bahan:
3 ekor ikan bandeng ukuran 500 g
Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
2 buah jeruk nipis, diambil airnya
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
Bahan Pelapis:
800 mL adonan pencelup I
900 g breader flour
Cara Membuat:
bersi ...
|
|
Pooling
