Resep

Kue
Makanan
   Ayam (53)
   Bebek (4)
   Daging
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 15 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Daging Empal Gentong

Directory

Empal Gentong

Owner
Siu Hwa
Votes
0
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
0 vote
Favoured:
0
Bahan:
  • 250 g daging sandung lamur
  • 250 g hati sapi
  • 250 g limpa sapi
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
  • 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
  Bumbu, haluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  Taburan:
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  Cara membuat:
  • Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya hingga empuk.
  • Angkat daging dan jeroan, potong-potong. Sisihkan kaldu daging sebanyak 500 ml.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam dan serai, aduk hingga layu.
  • Masukkan potongan daging dan jeroan, aduk rata. Angkat.
  • Taruh dalam panci, tuangi kaldu dan santan encer. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  • Tuangi santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
  • Angkat. Taburi bahan taburan. Sajikan panas.
    • Untuk: 6 orang (Sumber: Majalah Nova)    
    Reviews (0)

    Be the first to review this listing!

    Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
    WebCounter.com

    Pooling

    Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?