Resep

Kue
Makanan
   Ayam (53)
   Bebek
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 10 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Bebek Bebek Panggang

Directory

Bebek Panggang

Owner
Votes
0
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
0 vote
Favoured:
0
Bebek Panggang
Untuk 4 porsi

Bahan :
  • 1 ekor bebek, potong empat bagian

Bahan bumbu :
  • 4 butir bawang merah, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 cm jahe, cincang kasar
  • 1 sendok makan bubuk ngohyong
  • 50 ml cuka beras
  • 1/2 sendok makan merica hitam, tumbuk kasar
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok makan garam
  • 4 sendok makan madu
  • 6 sendok makan saus hoisin
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Cara membuat :
  • Rendam bebek sambil diremas-remas dengan campuran bumbu kecuali air dan tepung maizena. Diamkan 3 jam dalam lemari es.
  • Kukus 1 jam di atas api sedang sampai matang.
  • Letakkan di loyang yang dialas aluminium foil yang dioles margarin. Oven bebek 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai kecokelatan sambil dioles sisa bumbu.
  • Masak sisa bumbu dan air sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  • Sajikan bebek dengan sausnya.

Saran :
  • Tusuk-tusuk potongan bebek agar bumbu lebih meresap ke dalam daging bebek.
~ Sedap ~
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?