Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 11 guests online- Error
Directory
Ayam
Ayam Goreng Berempah
untuk 18 potongBahan:
1 ekor (924 gram) ayam negeri, potong 18 bagian
100 ml santan kental instan
1 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok makan bumbu ngohyong
1 sendok makan cabai bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sen ...
Ayam Opor
Bahan :
1 ekor ayam
1 batang daun sere dimemarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 liter santan encer
1/2 liter santan kental
Bumbu halus :
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
½ jari lengkuas
8 butir bawang merah ...
Sroto
Bahan:
1 1/2 liter air
Garam secukupnya
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/2 ekor (500 gr) ayam buras
3 sdm minyak sayur
Haluskan:
1 sdt merica butiran, sangrai
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
Isi:
150 gr tauge, bersihkan
75 gr ...
Ayam Goreng Terasi
Bahan :
1 ekor ayam potong kecil kecil
1 bawang putih potong kecil kecil
1 sdk teh garam
1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.
1 cabai merah, buang bijinya
1 tomat merah, iris tipis
minyak goreng secukupnya
Cabe :
8 buah cabai m ...
Ayam Bakar Padang
Bahan :
1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
1 batang Kayu manis
3 biji Cengkih
5 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2 batang Sereh
3 sdm Minyak goreng
500 ml Santan sedang kentalnya
100 ml Santan kental
Bumbu yang dihalu ...
Gudeg Yogya
Bahan :
½ butir kelapa
3 lembar daun jati
½ ayam sedang
Telur
Nangka muda
Bumbu :
3 biji bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
6 butir kemiri
2 potong laos
¼ sendok teh terasi
3 lembar daun salam
1 sendok makan gar ...
Pangsit Goreng
Bahan :
200 gr ayam giling
30 buah kulit pangsit
1/2 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
1 sdm saus sambal
1 sdt minyak wijen
30 gr saus tiram
Merica secukupnya
Cara Membuat :
Campur ayam ...
Ayam Panggang Riau
Bahan :
Ayam-panggang-riau1 ekor ayam, potong jadi 4
500 ml air
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
5 bh bawang merah ...
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng bisa dibuat dengan bermacam macam cara. Salah satunya adalah dengan bumbu lengkuas, kemiri dan kunyit. Rasanya tentu saja berbeda dengan ayam goreng biasa. Tetapi rasanya dijamin lezat.Bahan:
1 kg paha ayam
5 butir bawang merah
4 siung ba ...
Abon Ayam Pedas
Bahan :
500 gram dada ayam tanpa tulang
300 cc santan dari ½ butir kelapa
2 sendok makan gula merah
Bumbu halus :
1 ruas jari kunyit
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
½ sendok teh merica
5 butir kemiri
1 send ...
Ayam Panggang Bumbu Opor
Bahan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdm jinten
3 sdm minyak, untuk menumis
3 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
2 ruas jari jahe, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
4 batang serai, memark ...
Sate Ayam Madura
Bahan:
250 g fillet ayam, potong dadu, tusuk dengan tusukan sate
1 buah jeruk nipis, iris
3 butir bawang merah, iris tipis
5 sdm kecap manis
nasi putih atau lontong secukupnya
Bumbu Kacang:
3 butir bawang merah
4 butir bawang putih
100 g ka ...
Ayam Tangkap
Bahan:
1 ekor Ayam Kampung (wajib)..bersihkan ,potong kecil kira2 jadinya 25-30 potong
1 buah jeruk nipis
3 tangkai daun temurui/salam koja/curry leaf,ambil daunnya aja
4 lbr daun pandan,potong 4 cm
4 buah bawang merah,iris
7 cabe hijau keriting,p ...
Ayam Panggang Pedas
Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun pandan
10 sdm kecap manis
5 sdm minyak goreng
Tumbuk kasar :
350 gram cabai ...
Ayam Goreng Suharti
Bahan:
1 ekor ayam, bersihkan, cuci bersih, potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
750 ml air kelapa
4 lembar daun salam
75 gram tepung beras
50 ml air
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
Bumbu dihaluskan:
8 siung bawang putih
5 butir k ...
Kare Ayam
Bahan:
1 ekor ayam 800 gr, potong jadi 4
1500 cc santan
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
15 butir kemiri
5 cm kunyit, haluskan
1 batang serai, memarkan
1 buah jar ...
Ayam Goreng Sukabumi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 buah jeruk nipis, peras
2 batang serai
3 lembar daun salam
300 ml air kelapa
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu:
6 buah bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
5 butir kemiri
2 bua ...
Chicken Pizza
Bahan kulit
750 gram terigu
4 sdm minyak sayur
Gist 1 bungkus
air 250 ml
1 sdm gula
1/2 sdt garam halus
Bahan topping
1/2 kg tomat haluskan
1/2 daging/ayam/ikan
1 bh paprika potong sesukanya
Sosis sesukanya
bawang bombay sesukanya
jamur ...
Hati Ayam Anggur
catatan : Menu ini adalah menu jamuan makan malam untuk menghormati tamu yang menyukai hidangan bercitarasa exotique (asia-africa). Berkalori sedang, dan baik untuk dihidangkan pada saat hawa panas. resep untuk 6 orang. Bahan : 750 g hati ayam cuci ...
KFC Extra Crispy
Bahan Pertama :
1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
6-8 cangkir shortening ( minyak beku )
Bahan2nya :
1 butir telu yang sedang besarnya
1 cangkir susu
2 cangkir tepung serba guna
2 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh m ...
|
|
Pooling
