Resep

Kue
Makanan
   Ayam
   Bebek (3)
   Daging (21)
   Ikan (29)
   Lainnya (29)
   Mie (12)
   Nasi (20)
   Sambal (7)
   Sayur (29)
   Sup (29)
   Tahu (22)
   Telur (10)
   Udang/Cumi (15)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 54 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Ayam Rendang Ayam

Directory

Rendang Ayam

Owner
Yhartono
Votes
1
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
1 vote
Favoured:
0
Rendang Ayam
Bahan:
  • 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda
  • 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
  • 2 biji asam kandis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Garam secukupnya

Haluskan:
  • 1 ons cabe merah
  • 15 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:
  • Ayam dipotong-potong. Kecuali bagian punggung, bagian-bagian lain sebaiknya dililit dengan benang katun agar tidak terlepas dagingnya saat dimasak.
  • Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
  • Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan ayam.
  • Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan apinya.
~ Claudie Lum ~
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

REKOMENDASI
Ingin HIDUP SEHAT dengan minum JUICE? Tp bingung mau belanja apa? Telah hadir JUICE SUGGESTER"!!! Software yang dapat memberitahu anda apa aja yang anda butuhkan atau juice apa yang anda bisa buat dengan persediaan di kulkas anda. KLIK DISINI untuk cari tahu lebih lanjut!
Telah hadir buku "RESEP RAHASIA" dari restoran terkemuka di dunia seperti KFC, Red Lobster dll. Anda dapat belajar dari buku ini untuk membuka usaha atau membuat tamu anda iri. KLIK DISINI untuk cari tahu lebih lanjut!

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?