Resep

Kue
Makanan
   Ayam
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 8 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Ayam Pepes Ayam

Directory

Pepes Ayam

Owner
mae
Votes
2
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
2 votes
Favoured:
0
Pepes Ayam
Bahan:
  • 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong-potong, bersihkan.
  • minyak untuk menumis
  • garam dan gula secukupnya
  • cabe rawit
  • sereh, ambil bagian putihnya, potong-potong serong
  • daun kemangi
  • daun pisang
  • lidi atau tusuk gigi
Bumbu, haluskan:
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah (atau sesuai selera)
  • 6 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat:
  • Jerang kukusan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  • Masukkan ayam, aduk rata. Bubuhi garam dan gula.
  • Terus aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu menyerap. Sisihkan.
  • Siapkan daun pisang. Isi dengan beberapa potong ayam. Beri beberapa buah cabe rawit utuh, sebagian irisan sereh, dan daun kemangi. Bungkus.
  • Masukkan ke dalam kukusan dan kukus kurang lebih selama 1 jam. Angkat
  • Panggang di atas bara api beberapa saat.
  • Siap dihidangkan.
    •
    Reviews (0)

    Be the first to review this listing!

    Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
    WebCounter.com

    Pooling

    Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?