Resep

Kue
Makanan
   Ayam
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 19 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Ayam Ayam Goreng Sukabumi

Directory

Ayam Goreng Sukabumi

Owner
marlinawati
Votes
0
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
0 vote
Favoured:
0
Ayam Goreng Sukabumi
Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 300 ml air kelapa
  • minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu:
  • 6 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm ketumbar sangrai
  • 5 butir kemiri
  • 2 buah cabe merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
Sambal:
  • 15 buah cabe merah, rebus
  • 8 buah cabe rawit
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt terasi
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 100 ml air
  • 1 sdm gula jawa, sisir
  • garam secukupnya
Cara membuat sambal:
  • Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih
  • Tumis bumbu halus tsb sampai harum
  • Masukkan sisa bahan, masak sampai mengering
Cara membuat:
  • Lumuri ayam dengan jeruk nipis
  • Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai air hampir habis
  • Goreng hingga matang kekuningan
  • Hidangkan dengan lalapan dan sambal bajak
Ukuran porsi: 6 orang
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?