Resep
| Kue | |||||||||||||
Makanan
| |||||||||||||
| Minuman |
Cari Resep
User Login
Who's Online?
We have 24 guests online- Error
Directory
Ayam Goreng Suharti
- 1 ekor ayam, bersihkan, cuci bersih, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 750 ml air kelapa
- 4 lembar daun salam
- 75 gram tepung beras
- 50 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 sdt garam
- 15 buah cabe merah, rebus
- 8 buah cabe rawit
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt terasi
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 100 ml air
- 1 sdm gula jawa, sisir
- garam secukupnya
- Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih
- Tumis bumbu halus tsb sampai harum
- Masukkan sisa bahan, masak hingga mengering
- Rebus ayam beserta bumbu halus, air jeruk nipis, air kelapa dan daun salam sampai lunak. Angkat ayam.
- Sisihkan kaldu sebanyak 200 ml.
- Campur sisa kaldu berbumbu dengan tepung beras, air, soda kue, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
- Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan kering. Tiriskan.
- Goreng campuran bumbu dan tepung dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
- Sajikan ayam bersama gorengan remah tepung dan sambal.
Reviews (0)
Be the first to review this listing!
|
|
Pooling
Copyright © 2012 CariResep.com All Rights Reserved.
SupaMall Network
