Resep

Kue
Makanan
   Ayam
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 16 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Ayam Ayam Goreng Pemuda

Directory

Ayam Goreng Pemuda

Owner
marlinawati
Votes
1
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
1 vote
Favoured:
0
Ayam Goreng Pemuda
Bahan:
  • 1 ekor (800 gr) ayam, belah jadi 4
  • 250 cc air
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu dihaluskan:
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk
  • 1 ruas jari (10 cm) kunyit, haluskan
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 5 helai daun jeruk
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
Sambal:
  • tumis semua hingga matang
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1/2 sdt gula jawa
Cara membuat:
  • Tumis ayam bersama bumbu kecuali daun jeruk, garam dan merica bumbu hingga harum
  • Masukkan sisa bumbu, kecilkan api. Tuang air, masak sambil diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap
  • Panaskan minyak, goreng ayam berbumbu hingga berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat, hidangkan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Ukuran porsi: 4 potong ayam
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?