Ayam goreng bisa dibuat dengan bermacam macam cara. Salah satunya adalah dengan bumbu lengkuas, kemiri dan kunyit. Rasanya tentu saja berbeda dengan ayam goreng biasa. Tetapi rasanya dijamin lezat.
Bahan:
1 kg paha ayam
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 iris lengkuas
5 butir kemiri
2 sdt ketumbar sangrai
2 ruas kunyit
1 batang sereh
3 lembar daun salam
garam dan gula sesuka hati
Cara memasak:
blender semua bumbu kecuali daun salam hingga halus
campurkan paha ayam dan bumbu tadi hingga rata, jerang diatas api sedang hingga ayam cukup matang