Resep

Kue
Makanan
   Ayam (53)
   Bebek (4)
   Daging (31)
   Ikan (49)
   Lainnya (75)
   Mie (16)
   Nasi (29)
   Sambal (11)
   Sayur (34)
   Sup (40)
   Tahu (28)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (26)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 13 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Kue Pulut Udang (Sumatera)

Directory

Pulut Udang (Sumatera)

Owner
Votes
0
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
0 vote
Favoured:
0
Pulut Udang (Sumatera)
Untuk 8 bungkus Bahan :
  • 250 gram beras ketan, rendam 1 jam kukus 15 menit
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus
Bahan  isi :
  • 100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
  • 100 gram udang kupas, cincang
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnys, iris halus
  • 1/2 lembar daun kunyit, iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai, ambil putihnya
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
Cara Membuat :
  • Aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Masak sambil diaduk sampai matang.
  • Rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
  • Ambil ketan. Beri isi, Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
  • Bakar di atas api sampai matang dan harum.
Saran :
  • Haluskan kelapa sangrai setelah dingin agar tidak jadi pasta
~ Sedap ~
Reviews (0)

Be the first to review this listing!

Anda adalah pengunjung ke sejak 16 November 2011
WebCounter.com

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?