2 dm muncung/ 40 gr coklat bubuk ( untuk lapisan coklat/bawah)
150 gr gula pasir
1 sdt vanilie
sdikit garam
800 ml susu (aku pake volmelk)
2 sdm maizena
lapisan putih
1 bungkus agar-agar putih
150 gr gula pasir
1 sdt vanilie
sdikit garam
800 ml susu (aku pake volmelk)
2 sdm maizena
bahan Vla :
1 sdm vanila
1 sdm peres tepung maizena
100 ml susu kental manis
1 butir kuning telur
150 ml air
sedikit garam
1 sdt cocoa bubuk (kalo pengen vla coklat)
Directions:
Cara bikin Vla
dalam panci tuang semua bahan kecuali telur. masak dengan menggunakan api sedang.
larutkan kuning telur dengan air susu panas.
masukkan ke dalam panci, aduk sampe telur tidak menyerabut dan kental.
dinginkan.
Cara bikin Puding:
lapisan coklat : taruh agar2 bubuk, coklat bubuk, gula pasir, maizena dan garam dalam panci. tuangi susu sdikit demi sdikit sambil aduk searah hingga rata.
jerangkan di atas api sedang sambil diaduk2 hingga mendidih.masak hingga matang dan harum. angkat. tuangkan ke dalam cetakan yg udah dibasahi air matang.
biarkan puding sampe sdikit membeku.
buat lah lapisan putih caranya sama seperti di diatas. kemudian tuangkan di atas lapisan coklat. begitu strusnya. lakukan selang seling, kalo agar2 udah keburu membeku di panci, panaskan sebentar kemudian di tuangkan.
simpan di dalam lemari es hingga waktu saji. Sajikan puding bersama saus coklat / saus vanila