Isi:Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan jamur, aduk-aduk. Beri garam, lada, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan telur aduk rata. Angkat
Sendokkan adonan isi ke kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu. Goreng dalam minyak panas hingga matang.