Kocok telur bersama gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder dan garam. Aduk dengan sendok kayu. Tuangkan susu encer. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan oval yang telah diolesi minyak. Kukus hingga matang.
Sementera itu buat adonan isi; tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan paprika, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai kuah mengering.
Bila kue sudah matang, iris melintang. Isi dengan adonan isi. Sertakan daun selada sebagai pemanis.